Resep Puding Ceplok Telor|

Resep Puding Ceplok Telor|

  

Puding Ceplok Telor adalah sebuah puding yang bentuknya seperti telur ceplok mata sapi. Cara membuat puding telur mata sapi yang enak dan lezat cukup mudah dan gampang, karena cara membuatnya tidak jauh beda dengan puding lainnya. Berikut ini resep dan bahan yang digunakan dalam membuat puding telur mata sapi :

Bahan 1 :

• 1 bks nutrijel rasa jeruk 
• 4 sdm gula pasir putih bersih
• 400cc / 2 gelas air
•  3 tetes pewarna kuning
• 5 sendok makan SKM

Bahan 2 :

• 1 bks agar2 powder
• 800cc / 4 gelas air
• 6 sdm gula pasir putih bersih
• 8 sendok makan SKM

 

 

 

Cara membuat :

1. Campurkan (bahan 1) nutrijel, gula, air, pewarna kuning, masak hingga mendidih matikan kompor, . Aduk rata.
2. Selanjutnya bikin agar2 warna putih (bahan 2), campurkan agar2 powder, gula, air, susu masak sampai mendidih. Matikan kompor, 
3. Dengan menggunakan cetakan ( kl saya menggunakan mangkuk talam) , bekukan agar2 bentuk bulatan2 kecil menyerupai kuning telur. Setelah beku keluarkan dari cetakan. Lakukan terus hingga adonan nutrije kuning habis. * jika adonan membeku sebelum dicetak, bisa dipanaskan lg diatas api kecil hingga adonan mencair.
4. Siapkan mangkuk kecil/cup plastik, tuangkan bebrpa sendok adonan agar2 putih tunggu sampai setengah beku, lapisan permukaan agar2 tdk menempel saat disentuh, letakkan agar2 kuning nutrijel kuning yang sdh dibekukan menyerupai bulatan kuning telur diatas agar2 putih yang setengah beku td. Diamkan hingga benar2 membeku. Jadi deh..Selamat mencoba

Tips : Setelah membeku, sebaiknya agar2 yang sdh jadi tdk perlu dikeluarkan dari cup plastik. Krn jika cup plastiknya dilepas , agar-agar putihnya mudah retak.

.